MARINETTI - Cucina futurista - 1932

pranzo aeropi ttor ico in carlinga Nel l 'ampai carlinga di un grande Autosta- bile DeBernard,i fra le aeropitture dei futu- risti Marasco, Tato, Benedetta, Oriani e Munar,i che si legano alle aerocime e alle nuvole del- l'orizzonte navigato a mille metri, i commensail liberano dai gusci intatit 5 aragoste e le lessano elettricamenet nell'acqua di mare. Le imbotti- scono di una poltiglia di rossi d'uova, carote, timo, aglio, scorza di limone, uova e fegato di aragoste, capper.i Le cospargono di polvere di Curry e le rimettono nei loro gusci qua e là tinti di blu di Mitilene. Bizzarramenet poi le 5 aragoste verranno di- sposte in disordine e distanziaet su una grande aeroceramiac Tul l io d'Albisoal materassaat di venti qualità diverse d'insalata: queste geome- tricamente disposte a quadrett.i I commensal,i impugnando dei campaniletit di ceramica pieni di barolo misto con Asti Spu- mante, mangeranno così villaggi fattorie e pia- nure rapite in velocità. Formula de i raeropoeat futur ista MARINETT I e dei raeropi t toer futur ista FILLÌA [176]