MARINETTI - Cucina futurista - 1932

tito. Viene ristabiliot Fordine e ciascuno rinfo- dera la gioia per un attimo scatenata. Vinto dal silenzio, per cercare di avviare una qualsiasi conversazione, uno dei presenti dice: — ec non ho ancora espressi i miei auguri per l'anno nuovo ». Tutti allora, come per una parola d'ordine, si alzano e si scagliano contro l'incauto conser- vatore di tradizioin che viene ripetutamenet schiaffeggiato. L'allegrai finalmente, esasperata dal troppo lungo torpore, esplode e i convitati si sbandano per la casa mentre i più audaci inva- dono la cucina. La cuoca e le due cameriere sono allontanate di forza e ognuno si dispone ad ideare una va- riazione nelle vivande. Gara violenta tra i for- nel li accesi, mentre padelle e casseruole passano di mano in mano tra risate, urla e pioggia di al-i menti. Intanto altri hanno scoperto i l deposito dei vini e si forma cosi un banchetto eccezionale, che va dalla cucina alla camera da letto, dall'anticamera alla sala da bagno, alla cantina. Sfilano le v i- vande combinate quasi per magia, secondo lo spi- rito di veloce armonia che anima i nuovi cuochi. Un convitato racconta alla padrona di casa : — ec quindici anni fa, in questa stessa data... » Ma in quel momento gli presentano una fon- dina ripiena di spumante dove navigano cavol- fiori, spicchi di limone e fette di roast-beef : i l [189]