MARINETTI - Cucina futurista - 1932

pranzo 4 dichiarazioen d'amore Un innamoraot timido desidera esprimere ad una donna bella e intelligenet i suoi sentiment.i Le farà a questo scopo servire, sulla terrazza di un grande Albergo, nella notte della città, i l seguente pranzo-dichiarazione-d'ameor: Videsidero: antipasot composto di elemenit divers,i di scelta raffinatissim,ache i l cameriere farà soltanto ammirare, mentre Lei si acconten- terà di panini spalmati con burro. Carnadorata: un grande piatto fatto con un lucido specchio. Al centro, costolette di pollo profumate all'ambra e ricoperte da un sottile strato di marmellaat di ciliegie. L e i, mentre man- gia, si ammirerà riflessa nel piatto. Viameròcosì: piccoli tubi di pastafrolal ripieni di sapori diversissim,i cioè uno di prugne, uno di mele cotte nel rhum, uno di patate intrise di cognac, uno di riso dolce, ecc. L e i, senza battere ciglio, li mangerà tutt.i Superpassione: una torta di pasta dolce molto compatta. Sulal superficei sono praticati piccoli fori ripieni di anice, menta glaciale, rhum, gi- nepro e amaro. [195]