MARINETTI - Cucina futurista - 1932

pranzo des ideroi bianco Dieci negri si radunano a tavola in una città di mare, tenendo un giglio in mano, presi da uno stato d'animo indefinito che fa loro desi- derare la conquista dei paesi europei, con un miscuglio di tendenze spirituai l e di volontà ero- tiche. Tutta la sala è immersa in una penombra mi- steriosa e le lampade invisibi l non permettono che una luminosità sufficiente per vedere i l ta- volo ricoperto da uno spessore di vetro scuro brillante. Una cuoca negra, senza parlare, serve loro ven- ti uova fresche che furono bucate ai due lati per iniettare nell'interno un tenue profumo di aca- c ia: i negri aspirano i l contenuto delle uova, senza rompere i l guscio. Poi viene portata una grande zuppiera con latte freddo nel quale furono immersi piccoli cubi di formaggio muzzarella e acini d'uva mo- scata. Lo stato d'animo dei negri è quasi inconscia- mente suggestionaot da tutte le vivande bian- che o candide. La cuoca negra ritorna ancora con un vassoio carico di pezzi di polpa di cocc o incastonati di [199]