MARINETTI - Cucina futurista - 1932

diritte) nella Mortadelal d i Bologna, ne l formag- gio, nella pasta frolla e nello zucchero bruciato : si servono due pe r commensale, secondo le i n-i ziali de i suoi nomi che decideranno così l'accop- piamento de i diversi aliment.i (formula dell 9 aero pittore futurista Fillìa) Tonno mele olive e noccioline giapponesi si tritano insieme. La pasta che ne deriva si spalma sopra una frittaat fredda d i uova e marmellata. (formula dell 9 aero pittore futurista Fillìa) Imbottire delle trote con noci tritate e friggerle in olio d i oliva. Avvolgere le trote i n sottilissime fette d i fegato d i vitello. Cuocere lentamenet un a lepre ne l vino spu- mante dove si diluisce della polvere di cacao, fino a consumazion.e Po i tenerla infusa pe r un mi - nuto i n molto sugo d i limone. Servirla i n un'ab- bondante salsa verde a base d i spinaci e ginepro, punteggiaat d i bomboni argentati che ricordano i pal l ini de i cacciator.i Promontoroi siciliaon Trote immortail A caccia ne l paradi so (formula dell 9 aero pittore futurista [210]