MARINETTI - Cucina futurista - 1932

nutra gli occhi ed ecciti la fantasia prima di ten- tare le labbra. Esempio: Il Carneplastico creato dal pittore futurisat Fillìa, interpretazione sintetica dei pae- saggi ital ian, i è composto di una grande polpetta cilindriac di carne di vitello arrostita ripiena di undici qualità diverse di verdure cotte. Questo cilindro disposto verticalmenet nel centro del piatto, è coronato da uno spessore di miele e so- stenuto alla base da un anello di salsiccia che poggia su tre sfere dorate di carne di pollo. Equatore + Po lo Nord Esempio: Il complesso plastico mangiabiel Equatore + Polo Nord creato dal pittore futurisat Enrico Prampoliinè composto da un mare equa- toriale di tuoril rossi d'uova all'ostrica con pepe sale limone. Nel centro emerge un cono di chia- ro d'uovo montato e solidificato pieno di spicchi d'arancio come succose sezioni di sole. La cima del cono sarà tempestata di pezzi di tartufo nero tagliait in forma di aeroplani negri alla conqui- sta dello zenit. Questi complessi plastici saporiti colorati pro- fumati e tattil formeranno perfetti pranzi si- multane.i 4. L'abolizione della forchetta e del coltello per i complessi plastici che possono dare un pia- cere tattiel prelabiale. [32]