MARINETTI - Cucina futurista - 1932

Altre inchieste, pro e contro la pastasciutt,a furono fatte dal ce Giornael della Domenica » di Roma e da altri giornail ital ian. i Il Duca di Bo- vino, Podestà di Napol i, rispondendo ad una di queste inchieste, dichiarò che ce gli Angel i, in Pa- radiso, non mangiano che vermicelil al pomo- doro », consacrando con ciò la monotonai poco attraente del Paradiso e della vita degli Angel i. Intanto, la polemica dilagava attraverso centi- naia di articol.i Ricordiam,o a caso, gli scritit di Massimo Bontempell,i Paolo Monel l,i Paolo Buzz,i Arturo Rossato, Angelo Fratt in, i Salva- tore di Giacomo, ecc. Ricordiamo i diversi pareri dei cuochi romani Ratto, Giaquinto, Paggi, Alfredo, Cecchino, ce sora » El v i r,a ecc. ; tutt,i perchè incapaci di rinnovare la loro cucina, favorevoil alla pasta- sciutta. Ricordiamo i l numero completamenet dedicato alla cucina futurista del ec Travaso » di Roma e le innumerevoil caricature apparse nel ec Gue- r in Meschino», ce Marc 'Aureloi », ec 420», ec Gio- vedì », ecc., ecc. Ma, mentre i nemici della cucina futurista, si accontentavano di faci li ironie e di nostalgici r im- piant,i aumentavano le adesioni e gli entusiasmi per la lotta contro la pastasciutt.a [38]'