MARINETTI - Cucina futurista - 1932

Al tra cosa importante che ho appresa è que- sta: che le vivande della cucina futurista non saranno costosi. Un pranzo al ec Santopalato » avrà un prezzo normale. Domando al vicesegretaroi del movimento fu- turista se l'inaugurazione del ec Santopalato )> sarà fatta con solennità. Mi risponde: — Certamente, perchè l'avvenimenot ha una grande importanza. È seguito all'estero. A l l-' i naugurazione interverrà anche S. E. Marinett, i il quale risponderà a tutte le critiche. Questa è evidentemenet un'utile trovata. F i - nora al ristorante i l povero consumatore non tro- vava nessuno che rispondesse d'un cattivo pran- zo. Al ec Santopalato y> avremo un Accademico. E risponderà per le rime. — Si può sapere la lista delle vivande del pranzo inaugurale? — Comprenderà alcune mie vivande e cioè: Tuttoriso (con riso, insalata, vino e birra); i l notissimo Carneplastico, l'Aerovivanda (tattile, con rumori e odori); i l Dolcelastico. Inoltre com- prenderà le vivande pubblicitarei dell'architetot Diulgherof e i cibi simultanei di Marinetit e di Prampol in.i Comprenderà i dolci Reticolati del cielo dello scultore Mino Rosso e VUltravirile del critico d'arte cuoco futurista P. A. Saladin. Questa lista sarà completata dalle sorprese i n- dispensabiil a rendere l'atmosfera del nuovo [88]