MARINETTI - Cucina futurista - 1932

il pr imo pranzo futurisat La Taverna Santopalato fu inaugurata la sera dell '8 Marzo 1931, dopo una febbrile giornata di intenso lavoro nella cucina, dove i futurisit Fillìa e P. A. Saladni gareggiavano con i cuochi del Ristorante, Piccinelil e Burdese, nella pre- parazione delle vivande. Ecco la lista del primo pranzo futurist:a 1. Antipasto intuitivo (formula della signora Colombo-Fillìa). 2. Brodo solare (formula Piccinelli). 3. Tuttoriso, con vino e birra (formula Fillìa). 4. Aerovivanda, tattile, con rumori ed odori (formula Fillìa). 5. Ultravirile (formula P. A. Saladin). 6. Carneplastico (formula Fillìa). 7. Paesaggio alimentare (formula Giachino). 8. Mare d'Italia (formula Fillìa). 9. Insalata mediterranea (formula Burdese). 10. Pollofiat (formula Diulgheroff). 11. Equatore + Polo Nord (formula Prampo- lini). 12. Dolcelastico (formula Fillìa). 13. Reticolati del Cielo (formula Mino Rosso). [94]