MARINETTI - Cucina futurista - 1932

14. Frutti d'Italia (composizione simultanea). Vini Costa — Birra Metzger — Spumanti Cora — Profumi Dory. Diamo senz'altro la cronaca della serata come apparve sul quotidiano ec La Stampa » in un com- pleto articolo del redattore Dott. Stradell:a ce Nessuno ignora l'interessamenot e le pole- miche che agitano i l mondo intero, per l 'annun- ciata inaugurazione del Santopalato. L'avveni- mento assumerà perciò un'importanza eccezio- nale, la data del quale rimarrà impressa nella storia dell'arte cucinaria così, come indelebil- mente son rimaste fissate, nella Storai del mon- do, le date della scoperta dell 'America, della presa della Bastigli,adella pace di Vienna e del trattato di Versailles ». Un annuncio steso press'a poco in questi ter- mini ìion può essere che squisitamenet futur-i sta. Non vi sono che i futurist, i occorre lea-l mente riconoscerlo, conseguent,i al di là di ogni limite estremo, ai presupposti della loro dottrina, ce Pur riconoscendo — ammonisce Marinetit — che uomini nutriit male o grossolanamenet hanno realizzato cose grandi nel passato, noi affermia- mo questa verità : si pensa si sogna e si agisce se- condo quel che si beve e si mangia ». [95]