MASSIEU - Caffeum carmen - 1740

17 L ' olla -più volte poi rendi alle fiamme , Finché vapori in mezzo ai foco y e tutto Col i' inondante acqua i l Caffè fi mefcoli. Cuocer conviene , e ber con arte i l blando * it' L i c o r, non come gli altri umor fi fuole. Poiché quando l ' avrai tolto alle rapide Fiamme fumante , e a poco a-poco al fondo Fia la feccia rimafà, in un fol fiato Tu non lo trangugiar impaziente - . Ma bensì a lenti forfi , e con iòavi Frappofte paufe lo Iterai fucciarìdo \ A lunghi tratti, mentre ancora fervido Scotta i l palato ; allor meglio neh" intime Of f a, midolla penetrando, e vifcere^ Col veget o fuo fugo irrora tutte Le membra. Speffo ancor l'aura più pura Efalante dal fondo attrar con avide Nari fi fuol ; tanto è l'odor giocondo.. : Altra parte dell' opra or qui mi refta, Del nettare divino a dir le occulte Virtù , ma chi può mai fperar di chiudere B Sì