MESSISBUGO - Libro Novo - 1557

7 r gitati minutpierlalonga , e libraunadicibibo damafchi* no, canateleanimecfa cuoceroegnciofainnino, il qua* le feferadolc,efiermà igliore, poipiglialibrauna d'una paffamonda, ecottamede/imamente iVnino, elibrauna e meza difichfiecebitagliatiminuti, ®orncifeei de pignuoli mondi/ oncfieidiZuccaro/ onduenadiCannetta,®'un quartodPi euere/ me/colganciofainficme,cononciedue di farina domito/buobnrododiPcfiecd, fiorte chiel bat* tuto stiabene;Voifa latuafpoglia, ® empilafea la torta' nella Tiellaontdaibuonoliopoiponilaacuocere,e quan do fina quafci otta,pontfiopraonciqeuattrodi Zuccaro, comefera cotta,sbroffaldaacquarofata M I N E S T RE D I V E R S E. Vrima perfareunaZuppa graffa* P U G L IA fettediVane,ebifcottalcinuna Tiella •nelTorno/ pocihefearnbifeottep, igliadel fbrmag* gio durograttato/ Zuccaro y Canneltla ntoché basti/® unpocodiVenere,pobiabbibuonbrododiCappone f o di Carne/ metitlidettoformaggionfoelndodepl iattello , e cofi nannme ettendfopralefettelle deplane,afiuolod/el brodomede/imamente, ceofidi fiopra®, efendo finito,la poneraifopraCleenfiecaldec, onunpiattofino tanato che la uorraimandarine Tauola. A fare SuppdaiCapirotta francefe P iglia Volpadifagiano, Coappone, Poollastro, ar* rotto, ouerocimraottidilongiadVi itello cio pillo* K