MESSISBUGO - Libro Novo - 1557

Htadedicheuuoifiare. E feduino Bianfceoradolcef,era, ftiigliore,eponilaoBogliereSchiumandolo m Blteone dalla fchiuma f edalgraffo,Voi habobniciamezadiCandiateon eiamezadipeuere,euqnuartodmi ack,elibraunadi Zut caro, oneromelbeenchiarificate,ofa bogliereogni cofa infieme,ecomheaboglitotantochfeia calaptoermetà, co* Ida perlofetazzo. VogiettalanellaCalzaacolare con tanto Zuffrano, chliediailcolore,ecoficiome f ra colata la porraineituoipiattfiopraache carneuorra,iela la* fidarai rafieddare. A faremortadelldei carne. P Kima bifognpaigliarelbeudclloebondoledpiorco , e benlanateapiùlauaturefenzatirarli igraffoche-gli rcûa, a deftrigalecofnialeFarina, neino, fregale colle mani, esbattilemoltboene,epoi lauale apiulanaturedi Vino, peoi struccale, dadettoVino, peonile inun uafo conlibraunadiSale, emefcolalecodnettofiale,poei laficia le cofiper quattrogiorni.Poi piglilacarnenettada quel le pcllegate, chgelifiono pedrentro, cyaccompagnala magra collgaraffafi chfielabenae giudiciodcihile uuol fare e, pesta benfilmo tuilttodopoiappefiato, peer ogni libre uinticinqudceiarnegettalidentroindue,otre notte, onciediecidiSale, eonciaunadiVenereammacato, e Cori quattro dpiorco,milzfeei,leuefiniquattro, unea pennola di Vigatofigni codfaipocro,equfeio dicpoerpefodi robba chehaueracionquejìe quattrofortiinfieme,il chefiera liqui do dafe,e faunbuconellacarnepestacolpugnoe, gettali dettacompofitionde ntrop,eoirimefcolaognciofa infie* me per fracio bdof'ruèanwmegiando f e poi aggiungeli