MESSISBUGO - Libro Novo - 1557

Piadoni à*nona, e formaggio; t ö padadelle Tedefca ? 0 Padadelle d'altra forte s « Padadelle di carne 5 9 TorteUetti grafi da fetuirfent ỳ ef dtefi foli, e per eoa perte. s * TorteUetti grafi d'altra forte s * TorteUetti alla Lombarda per adoperarli , e foli, è per coperta 4 j> Martconda Kagonefe, per adoperare fola i e per empi* re pade $ t Maccheroni s 1 Maccheroni alla Napoletana $ s Maccheroni alla Komancfca Lajagniiole tirate, onero Tagliatelle s i Castelletti piccioli fritti sfogliati pieni di mangiar bian* co, o daltro, s i Padello sfogliato s j Pastello di Mortadelle di Pigato $ 3 Pajlcllo futto Commune duccelli 0 <f altra carne* s * Pastello bianco alla Tcdefca. $ 4 Pastello battuto di Uitcllo , 0 Caflrone $ 4 Padello di Codogne s 4 P afelio di pere 3 0 pome guade, 0 in piatclU s 4 Padello di Marene , 0 perfìcbep d'altro frutta. s f Padello di Marenc diuerfo da quello di fopra s. s Pajlcllo di Osìreghe , 0 cappe Jante s t Padello di Carcbioffbli, onero Ruuia in icgofc s ç Padello di P i z z o/n i Pernici/ d'altro uccello m caffa, î ỳ