MESSISBUGO - Libro Novo - 1557

1* colèi, fieli portò f o p. r i -pane intorno di L a et tuno , er in P i n z o no e idni L a* t te , er Zuccharo t çr un SofaimUo grandeper pò* s t a. Infialata di T a r t u f, aZl ae p p a r i , er V ua pafifia f Vtut p er perfona. inp i a t, t i ts infialata di E n d i u i a , er cime di Radicchi, er a l ter mefeo* l a n z, eunaper perfiona. p iian,t t i i * infialata dipolpe di P a g i a, n i er C e d,r Vi an per perfiona* in p i a .t t i i * D/ Mantighiglia, con Z uccarofino fopra p i a t t i . s CapponiUnque appastati t alle fri, fredd,i® lingue folate infette,® fiammatuana,accompagnati in p i a ,t t i i P oi fi diede Acqua odorifera allme ani, er fi pofe ogriuno Ì Tauola, er uenne al prima Viuanda y cìo è. TomafeUe^o.PolpettCio.Salfìccia gialla ni p e z ,z i i o . *a c compagnati i n p i a .t t i * Pagiani. i 0. stufati inpignata nelforno con Perfutota* gliato * i n piatti* * Anadre appastate.f* copertelametà di TorteUetti,®' t a*l t ra metà deMaccheroni Napoletani n p i ia ,t t i t Sfogliatelle, dis Prefitto,® Mortadella n p i a t. t i $ Pernici nelleVerzebianche .tf.®.if .CerueÜ4ti Ducali pe i d oil accompagnati* inpiatti* f Cerno in brodo nero con cannellini confetti fopra* in piatti* 3 Di L i m o n i , e r a r a n e*l e p i a t t i . ŷ D ' O l i u o t t i . piatti* i È à qfla p rai Viuada fi fece una mufidi yioloni,®' uoct,nei c m i