MUSSA - Fabbricazione Dello zuccaro - 1873 copia

moderna ; m a son o operazioni , i l cu i effett o è abbastanz a sen - sibile pe r renderl e famigliar i alla bella prim a volt a ch e s i ese - guiscono . Produces i acid o carbonic o bruciand o carbone , o calcinand o della pietr a d a calce . Qualunqu e si a i l mod o co n cu i s i pro - duca , s i raccolg a e s i faccia entrar e ne l liquido, l'effett o no n falla. Per accertars i se s i h a carbonatat o abbastanz a i l liquido, se n e prend e cautament e de l pi ù limpido i n u n bicchiere , e con un a paglia , u n cannello , o d altr o simil e tubo , soffiasi i l fiato dentr o i l limpido liquido. Pe r poco ch e s'intorbid i ancor a o facci a ancor a deposito , bisogn a seguitar e a carbonatar e l a massa , fino a che , ripetend o l o stess o speriment o no n s'intor - bidi e no n deposit i pi ù affatto . Si oper a l a carbonatazion e quand o i l liquido nell a caldai a segn a 80° C circa a l termometr o (1) . Finita la carbonatazione , s i travasa , oppur e s i filtra d i nuovo , solforic o a 66° sufficient e a f togliergl i du e equivalent i d i calc e oltr e quell a de l carbonato , c i oè du e terz i de i ki l . 94,98 2 d'acid o solforico , ossi a ki l . 69,854 , egual i a litr i 34,37 6 d'acid o solforic o a 66 ° pe r 10 0 kil o d i polver e d'oss a calcinate . Mettes i quest a polver e d'oss a i n recipient e d i piombo , o foderat o d i piombo , s i bagn a co n acqu a calda , d a 10 0 a 150 l i tri , pe r farn e un a past a be n mescolat a e d omogenea . Dilungas i l'acid o solforic o co n 1 li 2 de l su o pes o d'acqua , e versas i quest a soluzion e sull a past a i n pi ù volte , agi - tand o ben e l a mass a tr a un a volt a e l'altra , e no n rimettendon e ch e quand o ess a h a finito l a su a effervescenza . Dop o 1' ultim a addizion e r i - mescolas i anco r u n poc o e ben e anch e dop o passat a 1' effervescenza , e po i s i lasci a riposar e pe r 12 ore . Dop o s i pu ò stender e a d asciugare . E i l superfosfat o d i calce . S e vuol e impiegars i qual e concime , s i riduc e i n polver e dop o seccato . S e vuol e impiegars i a fosfatar e i l sug o zucche - rino , s i diluisc e i n acqu a formandon e u n latt e d i superfosfat o d i calce , anch e prim a ch e si a asciugato . (1) S e l a carbonatazion e imbrunisc e i l liquido , è segn o ch e no n s i fec e ben e l a defecazione , ch e v i rimaser o ancor a i n ess o de i principi i pectic i i qual i s i combinaron o coll a calc e formand o de l pectat o d i calce , i l qual e venend o decompost o dall'acid o carbonic o ch e gl i togli e l a calce , i prin - cipi i pectic i combinans i cogl i alcal i formand o de l pectat o alcalino , ch e è solubil e e bruno , e perc i ò diffondendos i color a i n brun o i l liquido . E un inconvenient e ch e accad e spess o nell e fabbriche , dov e gl i operai , ch e no n pagan o d i propri a borsa , riparan o co n maggior e quant i tà d i ner o animal e pe r decolorar e i siroppi . Impiegand o i l tannin o s i è p i ù facil - ment e a l ripar o d a tal e inconveniente .