NAUTILUS - Come si cucina il pesce - 1935 copia

N. 35 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 Tavola Figura Pastinaca (trygon pastinaca) Passera (pleuronectes flesus) . Partlnaca (trygon partinaca) Persico - Sol e (pomatis aureus) Pescatrice (lophius piscatorius) Pesce Luna o Castagnol a (brama rayi) Pesce Martell o (zigoena malleus) Pesce Porco (centina vulpecula) Pesce Sanpletro (zeus faber) Pesce Volp e o Volp e di Mar e Pesce Spad a (xiphias gladius) Polipetto o Moscardin o (eledone Aldovrandi) Polip o (octopus vulgaris) Razza Monac a (raia oxyrtrincus) Razza Var. Quattrocchi (raia miraletus) Riccio (strongylocentrotus lividus) Rombo (rhombus laevis) Salmerlno (salmo salvelinus) . Salmotrota o Trota di Mar e Satago (sargus sargus) Sarago Bastard o (cantarus lineatus) Scamp o (nephrops norvegicus) Scorpena o Scròfano (scorpaena porcus) Seppia (sepia olicinalis) Seppiola (sepolia rondeleti) . Sgomber o (scomber scomber) "' Smerigli o (lamna cornubica) Sogliol a (solea solea) Spigol a (labrax lupus) Squal o Verdesca (carcarias glaucus) Storione (acipenser sfurio) Tenca di Mar e o Labbro Merl o (labrus Meruia ) Totano (todarodes sagittatus) . Tremolo (torped o ' marmorata) Triglia (Mullus barbatus) Tuibot o Rombo Gigant e (Rhombus maximus) XIV XI III I! VI Vili 51 42 9 5 21 30 copertina XI 43 copertina XIV 52 XIV 53 XII I 46 XII I 47 IV 13 III 11 XV 58 XI 41 il 6 III 8 IX 33 IX 34 XV 55 VI 20 XII I 48 X -»0 VII 27 XIV 50 XII 46 VII 25 XIV 54 copertina V 17 XVI 62 IV 12 VII 24 XII 44 — 304 —