NEBBIA - IL CUOCO MACERATESE I - 1781 copia

ir* I N D I C E Bt Capitoli contenuti nel preferite Libretto. C A P I T O LO P R I M O . jL/Elle Zuppe , e Mhejlrt . pag. $C C A P I T O L O S E C O N D O . Del modo di tirare ogni forta di fugo sì di graffo , che di magro eon i loro Coli. 8. C A P I T O L O T E R Z O . Soprt gli Alleffi- 3$. C A P I T O LO Q . UAR TO. Sopra il modo dì fare qualunque forta di fritti, o in bianco, » di colore, dì magro , eli erbe, e di pefce. 37- C A P I T O LO Q . U I N T O . Salze d'ogni Sorte. 5 2 - C A P I T O L O S E S T O . Spiegazione della qualità del Manzo. 7®* C A- H