NELLI - IL RE DEI CUOCHI - 1932 copia

FISIOLOGIA ALIMENTARE 13 ms cerare nell'aceto; precauzione inutile essendo provato non possedere ÏI coriandro alcune delle supposte qualità deleterie. I popoli del Nord ms Timo . Cerfoglio. se ne servono per aromatizzare la birra; lo masticano dopo il pasto per facilitare la digestione, espellere le flatuenze e purificare 1 alito della bocca. Coriandro. Santoreggia o Erba fava. Il f epe, tipo de' condimenti acri, traccia un calore caustico dalla bocca allo stomaco e sollecita con energia le forze digestive. • «. tì J f0*