ODESCALCHI - IL CUOCO SENZA PRETESE - 1834 copia

1 ( , 1 versato su' di un tondo a raffreddare, si di- stribuisca sopra detta pas ta, che si coprirà con altra tagliandola poscia come si pratica coi ravioli, si farà fiiggere nel butiro cotto 0 strutto se di grasso, e si servirà con pre- ssinolo fritto, o foglie di sellerò. Spvsa. Uova N. 3. . . Lir. - i<5 TriiFola once 2 . » - 4 r > Kane e Gamberi e funghi» - 3(> Indirò coìto once 3 '» - 36 • Li . ! i