ODESCALCHI - IL CUOCO SENZA PRETESE - 1834 copia

1 5a PASTICCERIA . Pasta frolla . . . Pag - Pasta bignè » [M con detta sciar/otta » Sabbajone al mascarpone . . » Pasta di mandorle dette scarpette » Mannaia « Spumette semplici » , Altre spumette dolci » Salame fìnto » Glasse pluniè » Modo di usarne * Pasta dell' ambia » Amaretti dolci » Spumette di lusso » Pasta di melgone > » Maroni brulé » CREDE-VZERIA « Gelati di cioccolatta per un boccale » Gelali di l i m o n e . . . . . . . Altro di magiostre » Conserve » Agro di cedro » Acetosa - Gelati alla panna . . . . . . . Altro dolce per campagna . . » Pasta con amandole . . . . » D EL MAG R,O E L MAGHBE AL GRAS Sonelt » MAGRO. Sugo « • Ravioli » Sugo da olio » Zuppa di lenti all' olio . . . » MINESTRE » Ogni giorno se ne impara una . » Zuppa di campagna . . . . »