PICARDI - Del caffè - 1845

33 si eziandi o dell ottim o caffè al Cairo ed i n Alessandria , dov e n' è condott o dall e carovan e dell a Mecca. M a è d 1 avvertirs i che tant o nell' Arabia com e i n Egitt o s i fa importazion e d i caffè d'Americ a , e che po i fraudolcntcmcnt c s i mesc e co n quell o d i Moka. I Maluini furon o i primi navigant i frances i che diretta - ment e s i recaron o a Moka. Ne l 1709 , durant e l a guerr a d i successione , armaron o ess i du e vascell i pe r que l porto , e r i - tornaron o carich i d ' un a quant i tà grand e d i quest a merce . Negli ann i 1732 , 173 3 e 173 4 la Compagni a dell e Indi e ven - dett e da se i a settecent o cinquant a migliaj a d i caffè d i Moka ; e no n pi ù d i ventise i a trent a soldi la libbra . Ne l 173 6 l a predett a Compagni a spedì da Pondicher i un a squadr a d i quat - tro vascell i ond e chiede r ragion e a l Governator e d i Moka perchè avess e violat o i l trattat o conchius o ne l 170 9 co n Merveille, capitan o d i nav e mercantile , e mandat o nel l 'Ara- bia dall a società de i negoziant i d i s. Malo. La-Garde-Jazie r ordinò l'assalt o dell a città , e pe r quest a sol a vi a d i fatt o , ottenn e l a dovut a soddisfazion e , ed i l rimbors o dell e spes e dell'armamento . M a r t i n.i c a A quest o si d à l a preferenz a dop o i l caffè Moca a riguard o dell a stabilità de l suo gusto . Fav e pi ù volumino - se, pi ù allungate , rotond e all 'estremità, d i colo r verd e chiaro , talvolt a un poc o oscur o ; conserv a quas i sempr e un a pelli- cola grigi a ed argente a che s i stacc a colla torrefazione . Solc o longitudinal e ben e aperto , massim e a l mezz o dell a sua lun- ghezz a ; talvolt a contorto . Odo r grat o e fermo . Sapor e che ricord a quell o de l frumento . Se ne distinguon o generalment e tre var i e t à: i l Mar t inic a fino-verde, i l Martinica fino-giallo, ed i l Martinic a ordinario . Imballaggio . Botticelli e sacch i d i tel a d i canap a , d i pes o variabile . L'isola dell a Martinica è rimast a i n possediment o de i fran - cesi dop o gl i ultimi trattati , e malgrad o le guerr e del 175 0 5 .