PICARDI - Del caffè - 1845

53 mezz o d i un macinatojo ; s i pass a l a polver e da un o stacci o alquant o grossolan o , ed indi s i distribuisc e i n pacchett i d i 4 , 8 , e 16 once . Conosciut o è i l caffè d i cicoria ch e c i pro - vien e dalla Boemia . L a prim a fabbric a d i caffè-cicoria ven - ne stabilit a a Berlino ne l 177 1 ; ed altr e considerevol i s i aperser o i n seguit o ne l Belgio e ne l ducat o d i Bade n ne l 180.0 Al tre radic i s i sperimentaron o com e succedane i de l ver o caffè , e son o Le radic i della S c o r s o na e rh i s p a na i c » dell ' A p hmi gmveolens )) de l Daucus carota » dell a Betta r u ab r Lampiu s propos e u n process o , pe r i l qual e s i pu ò otte - ner e da l pom o d i terr a un prodott o , ad avvis o del l' autore , analog o a quell o ch e risult a dall a torrefazion e de i sem i d i caffè, e da quell a dell e radic i d i cicoria . I n brev e no i qu i direm o ch e tutt i quant i i sem i e tutt e quant e le radic i ch e s i vantaron o i n surrogament o de l caffè , no n hann o l'arom a n è r abboccat o del l' arab a droga . Gli Ottentott i apprezzan o i frutt i de l B r a b emi us i e l l a t,u m le cu i noci arrostiscon o pe r farn e quell ' us o ch e no i faccia - mo de i sem i d i caffè. I Nubian i ch e abitan o un a vast a re - gion e , confinant e a levant e co n i l ma r ross o , prendon o i n - vec e d i caffè i l K e r k a nd a , granell o ner o ch e cresc e sponta - neament e , e ch e coltivas i i n qualch e distrett o dell a Bass a Nubia .