RATTO - LA CUCINIERA GENOVESE - 1893 copia

- 27 7 — il migliore è il i scoglio. Tutto l ' anno: :'>.•'<[na liti fritto. (isowofi {Bilenco). V e n'h a d i du e qual i tà; il i si-nirlio e d i liiinlu. Tétto l 'anno; 2.* «pulita in tacchetto; é s o è glosso, a lesso dalla pacM lleUa venircsca. G-RONOO m scooi.ro [P/tagoHo o Fiagailo). Tutto r a nno: 2. " qualità — in toechetto. IMUIUAOON K (fmkricegtm o h'i'ihin). Tulio l'anno: 3-* qualità —• sulla praticola. l.Mi-ia;Ann;E {Peafiào hnpealù); Pr imavera: 1 / qualità - a lesso. INDORAT A {fmdnadtta). Ksiale: 2. * qualità — a lesso. LAOKHTO V . SOOMBHROJ LAMA {Lamina). Kstate; rar issimo: •'!. ' qualità — fritta. LAMAI {( 'ni/itnssn). Tulio l a n n o: t. ! qualità — fritta o in tacchetto. L\ \ l lol .\ Vi . Mll.AMUIi». LAMIMO A DORATA Leccia basta rifu). Autunno: '•ì. :x qual i tà — a lesso. LECCI A (Leccia). Pr imavera; I.* qua l i t à—a lesso o sulla graticola. LICCI O m MAKK {/risse ile unì). Ksiale: lì/ '(ina- li là — Trillo. I.rcKiiNA (Irì.ri'riin . Tulio l ' anno: I- 1 qualité — a lesso. LICKKN A n i scoccio (Men). Pr imavera: 2J » qua- lità — a lesso. Li i'A/./o [/emsst>). Tulio l 'arino; I : j qualità — a lesso fritto sulla graticola. MANZO-PKSCK V . l'.oVK-IT'.SCK .