RATTO - LA CUCINIERA GENOVESE - 1893 copia

— 326 — Sùeceio in pûvee ; Zucchero in polvere. — rosiu ; Zucchero rosalo. — de tœte; Zucchero di Ulte. Sùce/tca ; Zuccheriera. Tiujyià ; Tagliare , Trinciare. Taijijuvn; Tagliolini. TUIJIJIÙU ; Tagliere . Tappa * bolligge; Turare e Del- l' uso anche Tappare le bol- liglic. Tappa a botte ; Tap- pare , Zaffare la bolle. Tulipani ; Càpperi 'Tappo; Taracelo, Turacciolo e nell'uso anche Tappo, parlan- dosi di quello delle bottiglie: che se parlasi di quello delle bolli, dicesi Tappo o Zaffo. Tatua ; Tazza, diniin. Tazzeita, Tazzino. Teìgu ; baccello. Tcrruggia ; Vasellame , Vascl- lanienlo , Stoviglie. Terrinn-a V. Séppia. Tersaièu ; Terzeruola. Testa; Testa, Capo. Leva a le- sta a-i uiiciiie , sardenn-e , ecc. ; Scappare le acciughe , le sardelle , ecc. - Testa in cancella ; Soppressala Tesitela; Neccio, Miccio. Testetla de irn ; Tcslicciuoia. Testo; Tegghia e Teglia. Testo ila pontile ; Tetto da necci, da castagnacci. Tellinn-a ; Poppo. Tià o collo a un pollastro; Ti- Sùcchin V. Sùccotti. Sùceotte; Ziiceh'ili, Zucchettini. Sùppa; Zuppa. Sùppèa ; Zuppiera. rare il collo ad un pollastro — Tià e croste; Tirare le sfoglie. Tian , Tegame. Tianà ; Tegamata. Tianelto ; Tegamino. Timi-a ; Tino. Tiòu da-o féago ; Disseccato, Alido. Ttrubùscion; Cavaluraccioli, Ca- vatappi. Tissoni; Tizzo , Tizzone. Tba; Tavola. Mensa. Alette Ida; Apparecchiare. Iila mìssa; Ta- vola apparecchiala. Leva de tua ; Sparecchiare, l'orla in tòa; Portare o dare in tavola; Andtì a loti; Andar a tavola. Mtttite a tua ; .Mettersi a ta- vola. Ete a tba ; Esser a ta- vola dicesi de'la persona. Ese in tu ; Esser in tavola di- c - i delle vivande; Seroi in tba ; Servir la tavola. Levette da tba; Levarsi da tavola. Coppo de tòa ; Capo di ta- vola. Finimenti da tba ; Fi- nimenti da tavola. Giuncaia da tba; Biancheria da tavela. Tod; Tavolata: L'nn-a (ori rf'a- mixi; Una tavolala di amici. Tocca o pun in lo tocco o ba- gna ; Intingere il pane. T * *