RODA - Manuale dell ortolano - 1882 copia

— 399 — Pochi cespi bastano per un orto qualunque, poiché il suo uso è assai ristretto, limitandosi generalmente alle foglie, che per il loro gusto un po’ amaro e piccante si uniscono alle insalate per dar loro maggior sapore. Pisello. I l P i s e l l o (fig. 188) — Pois — (Pisum sativum , Linn.) — è una pianta annua, della famiglia delle papilionacee, Fig. 188. Pisello. alla quale difficilmente potrebbesi fissare un’origine, es­ sendo la sua coltivazione stata adottata fin dai più remoti tempi in varii luoghi d’Europa. I piselli preferiscono un terreno magro piuttostochè troppo concimato e sovratutto del letame ben consumato a preferenza di letame fresco e grosso, essendoché queste piante nelle terre troppo grasse producono semi e foglie