RODA - Manuale dell ortolano - 1882 copia

— 413 — zano leggermente, e senza metterli allo scoperto, si fa passare sodo un pezzetto di tegola di legno o vaso rotto, Fig. 195. Ramo di popone col fiore femmineo. affinchè sotto la parte verso il suolo vi possa circolare un po’ d’aria onde renderli egualmente buoni e saporiti in tutte le loro parti; anzi molti ortolani usano voltare i frutti quando sono giunti oltre la metà della loro grossezza con un mezzo quarto di giro, e ripetere ad intervalli la stessa operazione, in modo che giunti alla loro maturanza, si