RODA - Manuale dell ortolano - 1882 copia

Bucolii selvatica. La R u c o l a s e l v a t i c a appartiene al genere sisymbrium ed alla famiglia delle crocifere, come il crescione, colla Fig. 204. Fiore di ruca. differenza che quest’ultimo è acquatico, mentre la rucola cresce da noi spontanea nei terreni sabbiosi, lungo i muri al mezzodi, e nei luoghi elevali ed asciutti. I botanici la chiamano sisymbrium murale. Abbenchè le foglie sieno adoperate nelle insalate, pure