RODA - Manuale dell ortolano - 1882 copia

PARTE PRIMA CAPO PRIMO Considerazioni generali sulla scelta delle località maggior­ mente adatte per la formazione di un orto destinato alla coltivazione degli ortaggi. Quando dovessimo solo parlare degli orti che forni­ scono le verdure sui mercati delle città o grosse borgate, la situazione di essi sarebbe indicata naturalmente in prossim ità stessa della città o borghi, essendoché più dawicino trovasi l’orto al sito dello smercio, maggiore si verifica il profitto che se ne può ricavare; ed è appunto dietro questa considerazione che vediamo tuttodì au­ mentare la coltivazione degli ortaggi presso li grandi centri di popolazione, malgrado il prezzo più elevato delle terre; malgrado che colla ognor crescente facilità di comunicazioni per mezzo delle ferrovie si possano trasportare le verdure a grandi distanze senza notevoli deterioramenti. Un’ altra considerazione di non minore importanza induce pure gli ortolani a stabilire le loro coltivazioni nelle vicinanze delle città e grosse borgate, si è quella che ivi hanno maggiore facilità d’avere in abbondanza concimi, trovandosi in questi maggior numero di cavalli, sieno dei ricchi proprietari, come talvolta della truppa, 1 — R o d a , Ortic.