RODA - Manuale dell ortolano - 1882 copia

eguali ed anche migliori risultati con risparmio di conci- |,ni' Abbiamo detto migliori risultati perchè, se le verdure alte crescere col solo mezzo degl’ingrassi riescono talvolta Maggiormente rigogliose e sviluppate, non è niente meno vero però che ciò succede sovente a scapito del loro sa­ pore: e da questo fatto devesi essenzialmente ripetere, ^ talvolta noi troviamo una gran differenza fra verdure e"a stessa specie, di cui le une riescono deliziose al pa- alo>mentre le altre sono amare ed insipide, abbenchè Qualmente rigogliose ed appariscenti. Da quanto abbiamo accennato si può facilmente de­ durre come per trarre maggiormente profitto di tutte le Proprietà fertilizzanti che la terra contiene in se stessa ®enza ricorrere soverchiamente allo stimolo degl’ingrassi, a d’uopo di alternare le coltivazioni, cioè di far succe­ dere alle piante di una famiglia altre piante appartenenti ad una famiglia diversa, ovvero alle piante che hanno le *°ro radici molto sviluppate, altre che abbiano un sistema d‘ radici diverse, per esempio, alle piante della famiglia delle leguminose possono succedere quelle della famiglia delle crocifere, umbellifere, solanee, ecc.; dopo le piante colle radici a fascetto, come le fragole, si ponno coltivare delle piante colle radici a fittone, come le carote, le pasti­ nache, le scorzonere, ecc., insomma ai vegetali che assor­ gono certi principii si fanno succedere altri vegetali che Presumibilmente assorbono principii diversi. Per dare una semplice idea delle svariate coltivazioni che si possono effettuare sovra un terreno ben esposto Ul’ante il corso di un anno, noi osserviamo che sovra Una costa previamente preparata e concimata si possono seminare dei ravanelli nel mese di febbraio, i quali si ! accolgono in aprile, ove, seminando tosto delle lattuche ^crespate ed altre da tagliarsi in istato tenero, queste in poco più di un mese possono dare il loro prodotto per — 85 —