ROMAGNOLI - Antologia della cucina - 1913 copia

- 431 - disegnat e la coda . Qualch e fogliueei a fresc a buttat a con grazi a completerà quest o lavoro , la d i cu i riuscit a di - pend e sopratutt o da l gust o artistic o d i ch i lo compi e e dall a leggerezz a dell a man o dell'autore . no adagiat i de i piccoli Pirottini ripieni d i cilieg e can - dite incamiciat e d i fondant alternat i quest i da triangol i di cotognat a abrillantat a ed altrettant i d i croccont e un poco pi ù scuro . Alla bas e e com e contorn o pe r abbelliment o ed estetic a ben dispost i stanno de i piccoli cestin i ripieni di meringhe , piccolissim e (com e nocciuole ) farcit e d i crem a cioccolatt o alternat e anch e quest e da Mezz e Lune . E- Romagnoli - Genova . Fantasi a di Croccante . Una copp a sor - mont a un cespugli o di tronch i dispost i a capriccio , sopr a d i ess a s'erg e un a co- ron a marchional e dall a qual e s'elev a un'aquila ; i l tutt o in croccant e chiaro . Nella copp a dispo - sti in ordin e simme - trico c semplice , stan -