ROMAGNOLI - Antologia della cucina - 1913 copia

— 464 — CAP I TOL O II (VI i n e s t r o & Z u p p e . Zupp a d i cipol l a a l lat t e . . . . . pag. 13 Zupp a al l a Lu c u l l o • . . . . . . . . . » i v i Zupp a al l a Di an a . . . . . . . -> 14 Zupp a -Ingles e » i v i Zupp a al l a Danes e . . . . : . . . . . . » i v i Zupp a al l a B i r r a . . . . . » 15 Zupp a F l ami ng a d i spinacc i al l a crem a . . , . . » i v i Zupp a al l a buon a donn a » 16 Zupp a Lombi asch i (Greca ) . . . . » i v i Zupp a Portoghes e . . . . . . . . . » i v i Zupp a Anne t t a . . . . . . . . » 17 Mi nes t r a Bor t sch i . . . . . . • • • » , i v i Zupp a Arme n o u v i l l e . . • . . . . . . » i v i Zupp a dorat a . . . . . . . . . . » i v i Zupp a Ma d r i d . . . . . . . .> » 18 Zupp a uovo l i ( fungh i rossi ) . . . . . . \ . » i v i CHck-e n Sou p (Zupp a Inglese ) . . : . . . » ' 19 Zupp a Ma l l ok i a . . . . . . . . . » 2 1 Potag e L i n o n i e n au x Kl osk i s i . . . . . » 2 2 Apparecchi o de i Kl osk i s . . . . . . . . » . i v i Potag e Bolzar i s (Grec o . . . • . • • • » 2 3 Potag e I sma i l ( Pa s hà ) . . . . . . . . . . » i v i Potag e L i t hu a n i e n (Russa ) . <. ... . . . . . » 2 4 Mi nes t r a d i semol a al l a Dus e . . . . . . ' » i v i Mines t r a al l e Fest a Nazional e . . • .- • • • » i v i Mines t r a Al e x a nd r a . . . . . . . . » 2 5 Mines t r a al l a venez i ana . . . . . . . . . » i v i Mi nes t r a Naz iona l e . . . . » 2 6 Mi nes t r a Cr em a Rome o . . . . . . . . . . . » 27 Mines t r a Cr em a Savoi a . . . . • • » i v i Mi nes t r a d a amma l a t i . . . • • . » i v i Risot t o inedi t o . . . . . . . . . . , . » 2 8 Maccheron i al l a Va l e u . . . . . . . ' . » i v i Gnocch i al l a Do r i a . . . ' . . . . » i v i Risot t o Devonasseus e . . 1 . . . . . . » 2 9 Melon e d i r isot t o a i fungh i . .. . . . . . » i v i T imb a l l o d i maccheron i al l a Tor ines e . . . . » i v i P i l a f al l a Grec a . . ' . . . . . ' . . » 3 0