ROMAGNOLI - Regalo di nozze - 1933 copia

168 spiano , pront e a metter e i n piazz a le nostr e debolezze ' i nostr i difetti e le nostr e miseri e morali e materiali . Fors e ci ò dipend e da l fatt o che da noi , i padron i trattan o con maggio r confidenz a le person e di servizio . 11 problem a è arduo , ed ogn i padron e d i cas a deve , i n unison o co n la propri a signora , affrontarl o e discuterlo , perch è dell a situazion e ne sof - frono le padron e e le domestiche . Bisogn a fare qualch e cos a per una categori a d i donn e cos i indispen - sabile , i n mod o d a trasformarl e i n buon e aiutanti , e rendend o l a profes - sione men o difficile. E ' megli o aver e in cas a dell e collaboratric i espert e che sappian o anch e far valer e i propri diritti nell e forme contrattuali ' e pagarl e meglio , che no n valers i d i pover i esser i ignoranti , senz a criterio, senz a cor - tesia , senz a dignità. E d'altr a part e non si esig a troppo , perch è si posson o risparmiar e le fa- tiche pi ù gosse , se ancor a non s i pu ò far totalment e a men o dell e stess e con la trasformazion e meccanic a dell a vita domestica , come avvien e i n Amer i ca. Il pane , i l bucat o no n import a farl o a casa . V i sono macchin e per pulire i coltelli' per tagliar e l a carn e e le erbe , e spolverator i ad aspirazione . Vi sono cucin e a gas che risparmian o temp o e fatica . No n v i è nul la dun- que d i utopistic o nella prospettiv a d i migliorar e i l servizi o nell e case . G li ordini sian o sempr e dat i chiari, recis i ma con cortesi a e dolcezza , e non soltant o nell'espressione , ma ne ! tono , ed i rimproveri, poc o frequent i e chiari, e ma i davant i all a gente . No n risparmiam o qualch e elogi o e so- pratutt o non sovraccarichiam o i domestic i d i lavoro , se no n vogliam o per - metter e negligenz e e indolenz e ; e mostriamoc i un pò indulgenti vers o quest a class e d i person e poc o fortunat e e dell e quali abbiam o tant o bisogno . Pr ima d i assumer e un a person a d i servizio , bisogn a ponderar e se le circostanz e ne permetton o i l necessari o dispendio , ond e no n abbi a po i a riescir e tropp o gravoso . Se dop o matur o esam e s i pu ò esser e certi che i mezzi consenton o d i prender e uno o pi ù domestic i e trattarli bene , allor a s- proced a all a scelta . S i procuri d i trovar e un a person a proba , pulita attiva e docile ; se sar à anch e abile , ordinata , tant o meglio ; bisogn a per ò ritener e che siccom e ogn i famigli a ha le propri e consuetudini , cos ì l a person a che si prend e s i dovr à sceglier e a second a dell'andament o dell a propria casa . L'aver e un buo n personal e d i servizi o dipend e un po ' dall a fortuna , molt o dall a scelta , e moltissim o da l saperl o formare . Potend o scegliere , s i di a l a preferenz a a person a d i mezz a età . L a campagnuola , se docile , è preferibil e al l a cittadina ; pi ù robust a d i corpo , è d'anim o pi ù semplic e e s i affezion a pi ù facilment e all a padron a che l a tratt a bene . Di un a campagnuol a è anch e pi ù facil e aver e esatt e informazioni sul l ' in- dole , sull e abitudini e sull a moralit à dell a famigli a sua , ed i l maggio r temp o che c i vorr à a formarl a è po i compensat o da un servizi o pi ù fedel e e premuroso . Scelt o i l personale , s i faccian o patt i chiari ed equi , e non si guard i a qualch e lira d i pi ù ne l salario , pu r d'aver e un buo n servizio . (n alcuni paes i s i us a determinare , oltr e all a cifra de l salario , anch e la razion e giornalier a de l vino e de l pane . Ci ò permett e d i mostrar e all e person e d i servizi o che s i riconosc e un aument o d i lavor o coli'aumentar e in tali cas i l a stabilit a razione . In quant o a l vitto » ess o no n dev e differir e gran fatt o da quell o de i padroni , e dev e esser e in ogn i caso , san o e baste -