ROMAGNOLI - Regalo di nozze - 1933 copia

69 tato d i solo latt e e uova , si facess e mangiar e un pezz o d i carn e ? Pe r lu i quell a carn e sarebb e veleno . I formagg i non tutti sono d i facil e digestione , perch è contengon o molt a parte grassa ; perci ò quantunqu e i l proverbi o dic a che i l formaggi o a l matti - no è oro , argent o a l mezzogiorn o e piomb o la ser a (volend o intender e che più s i è giovan i e più fa bene) , non bisogn a neppu r da giovan i abusarne . Ai piccini non si dovrebber o dar e i cosidett i formagg i secchi , come i l parmigiano , i l caciocavall o , l a groviera , l a gorgonzola ; mentr e d i quelli fre- schi, come lo stracchino , le caciottin e ecc . se ne può dar lor o regolarmente , senza paur a che producan o pesantezz a d i stomaco , ricordand o sempre , però, che facendon e mangiar e lor o tropp o spesso , pu ò produrr e i vermi nell'intestino. Non s i deve permetter e a i bimbi d i mangiucchiar e tutto i l giorn o de l pan e o d i mangiar e tropp o a tavola ; esso , specialment e se lo mangian o in grand e quantit à asciutto , fa venir lor o i l catarr o intestinale . Delle frutta , nociv e sono quell e secche , le castagn e arrostite , i melon i e i f i chi; tutte le altre , pulite , sbucciate , privat e de l nocciolo , mangiat e i n giust a quantit à non fann o e non posson o far male . Ora mammine , dit e : dat e i l vino ai vostr i figliuoli d i tre o quattr o anni ? Speriam o d i no . Il vino può esser e util e a i grandi , quand o si a bevut o mode - ratamente , perch è produc e calore , cio è l a forz a che serv e per lavorare ; i bambini no n ne hann o bisogno . Bisogn a pensar e po i che i l vino che s i vende i n commercio , molt o spess o è fatto con l'aggiunt a d i sostanz e friz- zanti o colorant i velenose , che producon o dell e malattie . Perci ò l a miglior e bevand a è l'acqua , l'acqu a pur a d i sorgent e .L e acqu e minerali, a ch i non ne ha bisogno , quindi anch e ai piccini, posson o produrr e l a dilatazion e d i stomaco . II caff è e i l tè non sono salutar i per i piccoli ; sono tutte bevand e ecci - tanti, dell e qual i non hann o affatt o bisogno . Mamme , volet e farli contenti ? Fat e per loro i l caff è d'orzo ; cost a poc o e non nuoce , anzi è sostanzioso . I l cacao , pres o d i quand o in quando , no n f a male ; tutti i giorni pu ò fare malissimo . Se que i biricchini sono ghiotti di caca o e l o chiedon o spesso , allor a è bene farl o allungat o co l latt e o co l caf fè d'orzo . No n dat e « ma i » liquori ai bimbi : dat e lor o invec e le bibit e d i sciropp o d i ciliege , d i more , d i tamarindo , e se non ne avete , fat e dell e aranciat e o limonat e dolci. Brutta cos a abituar e i bambin i ad aver sempr e qualch e caramella , qualch e confett o i n bocca . Pr ima d i tutto , d à fastidi o vederl i continuament e succhiare , e poi , que l che è peggio , fa mal e loro ai dent i che si carian o facil- mente , ed all o stomaco , facend o lor o perder e l'appetito . Mol ti genitori , pensand o che lo zuccher o fa bene a i bimbi, ne elargi - scono i n grand e quantità , anch e sotto forma d i caramelle , che sono le pi ù dannos e perch è lo zuccher o cotto è indigesto . Bisogn a pensar e che gran part e de l cibo che si mangi a abitualmente , si convert e nell o stomac o i n zuccher o e quindi no n è mecessario , anzi è dannoso , accrescern e l a dos e i n forte quantità .