ROMPINI - Cucina dell'amore

Insalat a all a « Luig i XV » . Prendete delle code d i gambero, de i fegatini di pollo e de i tartuf.i Sminuzzateil e mescolatel :i condite con sale, pepe, noce moscata. Aggiungete u n cuore d i lat- tuga ben bianco tagliuzzato e immerso i n un a salsa mayonnaise mescolata a una puree d i gam- beretti d i mare. Condite e rimescolate come pe r qualunque i n- salata.