ROSSELLI - Epulario - 1517 copia

*eî fale!* ocïpepe*vnopo cbo DC canclal cbe fiaben pi fia: z menamolto bene tur/ te quelle cbo fe inficine con Io coebiaro : d a p p oi mette tu tre boccbail oe acqua: z vno poebo oe faluta? oero fmarino z oe radice oe petto i t i lo: z ruttequefel cofe falil bol l ire tanto cbe ftaito cottfu mate ala quanat oeoieceme neltre?: quando ferino qua fi cocti merteui vno puoebo oeoìeo. Ét nota ebeferu el volerti fare per amalarìel no bifognarebeb merreut o en ' rrooe oleo: e fpecie. 8 2 C l & er far oodece menetìre oeversufo» fjM ©glteooilibzeocman . A ! dolemondatc?: pillael mo l to bene conto e otto oc/ fopra : fbzofando con acqua frefeba perche non faaano oleo : z piglia vita molieba oe pane biancbo : z mètello in mol lo in bono agrelol : z puoi pigl ia l ef >pzadiframai t dole z lamolieba oe pane z fugo oe mclanrati ce z oe lac qua rofara z oillempear iiw ftetne tutte quelle cuofe a > gtungendoui vita 0115a oe cu namomo ?vnal ibzaoe3u/c caro fino: z paffa ogni etiofa inficme per la llamegna face/ do qfta capotinone gialla co 5affarano. ïfèuoi merrerai a bollire invnapignara oifeo/ Ilaoal fuoebo fopza la brafia: z guarda cbe non pigl ia fu/ mp vogandoal ipeifo c o l l i'i cocebiaro z vole bol l ire v ii ocfauo oe bota. C ìfèer farç ouodéce mene/ 83 lire oc 5an5arel /i. 1 18 primamenet pi g l ia/ rai ooìltbzeoe mando/ le z pillale comeeoicto oe fo pza :piftandoconefloT vnpo/ cbo oefioz oe fambncoKO/i llentpear con aequa frefeba pattando per fa llamegna z quando batterai paffara mer/ rerai quella marerai in la p i/ guarà acuocere : feruandouf pr ima oel lacre crudo vita quanrirade oe vn 0 oiebiero z pienderaioneS rreocane> do z quello biccbfeor oe l a/ ere fopzadicor co elpane gra caro biancbo : z mete quelle cofe barrerai inficine àgiutt/ gendoui vna libza oe cucca/ ro : e quando e! lacre pzediro comen5a abollire g l i mette/ rat oe fopza quella compof/i tione ? non lo moverai nieit tecon l o