ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

LIBRO SECONDO. %9 Cotognata di Portogallo, in piatti numero ^ Gratura di cedro, in piatti numero 8 Garciofoli di zuccaro, in piatti numero * Coltelli, e faluiette, in piatti numero 8 Mazzuoli, in piatti numero 8 Stecchi, in piatti numero S Si ballò eternamente tutte lefere> me erano Dameprincipali di Ferrara* di "Parma , di Reggio di Tiacen^a , e diMilano , efisforni Tarma^eg- gio , Modona , Bologna , e Ferrara , di Mattioli-, /lecchi lauoralipedi molte altre cofc y &Vi erano "pini cccellentifsrmi, cheforfiScandianon hebbe mai i migliori , oltra molti altri Viniforefiieri , e lafciarò di dire, che nonferino lecolationid'ognimattina difufamelli, maluagie , fefle d %uccaro , efuppe , con capponi , efalami , poichéquejlo none il mio or" dincj • Banchetto pur di Genaio fatto da carne à fèi piatti. TDatmolto Reuerendo ^ionftgn. Preuojìo Trotti , à quefi Sercnifsimi Trentini ,e a (jiudieri>e TÌMIC. Trimo feruitiO) efreddo. ERA apparecchiata la tauola a due mantili, e rvno,el'altto fiorito, emantili piegatile faluiet- te, poiché ciò mi par di grande adornamento ,e quafi neceffario, à Banchetto di che forte fi fia- no prima-.. Pafticci di cingiaro freddi, in piatti numero 6 Pauoni freddi carichi di mei granato, in piatti numero 6 Gran pezzi di manzo falato di Pauia,c ben cotti, in piatti numero 6 Polanche appartate piene, due per piatto, con ge- ladina torbida , in piatti numero 6 OfFelline picciole, con la rotola, in piatti numero 6 M Pafticci