ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

*4 "DELLO SCALCO TerTofermtiofritto 3 & arreftù. Rombi fritti, e rimefsi allagradella.,.con fcalo- grec battute, in piatti Varaoli in ifpiedo in forno iwipilatati di mi- glioramenti con fua falfa,in piatti Luccio aperto, e fritta r conxala*ruremminu- ti fopra, in piatti Dentali alla graticola, con fua faifà,e cappeal- la bragia, fuor di gufcia, in piatti Varoletti fritti con cappe fritte,& aranzt, in piatti Cafatelle di pana, e formaggio ttncto, aTei per piaccio, in piatti Sardelle frefche in tecchia, con fpolete canate» •in piatti Cefali fatati fritti,con grane di mei granato dolci, in piatti Fiadoncelli pieni di tumino fritto, in piatti Sapos di Cotogni, in piatti Pefcaria minuta fritta,, inpiafti Calamrariifrkti, con fette di limone, in piate! Burattei li al fupw> fritti, in piatti Carpiona -io piatti pelati» e inforno conTua fai- fa % in piatti Suole fritte, con polpe di rane, con fette di ce- dro > in piatti Orate in gielo, in piata Frutte . Carciofoli crudi, tolto via il piccolo in piedi, concio-eoa pepe,e fale, in piatti Cardi, in piatti Caftagne, in- piatti Zibibo fena'anima, e due doppij» tramezzatidi pignoli frefehi, in piatti Pere fpinole, in piatti Pere gùaftc, in piatti numera numero numero numero namero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero ê 6 6 G 6 6 $ 6 6 6 S 6 6 S 6 6 numero 6* numero 6 numero 6 numero & numero 6 numero 6 Tartufole