ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

LIBRO SECONDO. s>7 Secondoferuti ie arrojìo, Pauoni d'India grofsi con tette di cedro,e capan- ni fopra, in piatti numero lonze di vitello, con aranzi, in piatti numero Capponi Padouani, con cardi fritti fopra,in piatti numero Polaftri a tre per piatto, in piatti numero Pulcini à fei pei* piatto, in piatti numero Quaglie a cinque per piatto, in piatti numero Tortore a quattro per piatto abardate, in piatti numero Pernice a quattro per piatto,con fettine di fonghi numero falati fritti, in piatti numero Cafatele di mandol ata a fei per piatto, in piatti numero Torta di pere ,in piatti numero Moftarda, in piatti numero Pizzoni pieni a quattro per piatto, con torli d'oua dure, in piatti numero Vuafrefca, in piatti numero Porchette, in piatti numero Ortolani i otto per piattono piatti numero Frutte. fratta sfogliata dVua paflfa, e pignoli,in piatti Pome rofe, in piatti Pere cotte, con anefì fopra, in piatti Piftacchi,in piatti Cardi, in piatti Pignoli,in piatti Vua, in piatti Oliue,in piatti Caftagne, in piatti Formaggio, in piatti Gròfiata di formaggio tenero, in piatti Pere garauelle, in piatti Mandole fritte, in piatti Piftacchi fritti, in piatti Pignoli fritri, in piatti N numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero Tartufale S S $ s s s s s 5 S f 5 % S S % S 5 S S 5 $ S S