ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

Ilrf DELLO SCALCO telo, e fcalogne attorno, in piatti Suppa ài grancelle cauatc,e pan fritto, in piatti Tenca aperta in forno,con feepe in fette in mez- zo, in piatti Trutta in fapor Boemo, in piatti Suppa con fardelle frefche fenza fpina,eher- Deoliofe, in piatti Tartara di latte di mandole, in piatti Varuolo in pafticcio, in piatti Sapor bianco con rafani, in piatti CauoJi con /pighi d'aglio, in piatti Secondo ferutiio fritto . Tomafelle di tenga, in piatti Frittata Corfica,con bidafufritta, in piatti Suppa di pan bruftolato, tomin disfatto, & oue fritte,e latte fopra, in piatti Varuoli allagradella,coperti d'oftreghe in teg- ghia, in piatti Rombi fritti co fardelle in bocconi fopra,in piatti Sole fritte, con code di gambari in dadi /òpra, in piatti Varuoletti piccoli fritti,có aglione fopra, in piatti Oftreghe fritte con falfa verde, in piatti Frutte . Formaggio tenero bruftolato,con formaggio duro bruftolato inferito inlieme , in piatti Tartufole, in piatti Sfogliataci piftacchi,ezibibo séz'anime,in piatti Suppa di datteri frefchiinmaluagia, in piatti Groftata di tomin in lette di pere bergamot- te , in piatti Caftagne, in piatti Cardi, in piatti Piftacchi, in piatti Pere,epomeinfieme, in piatti numero numero numero numero numero numero numero numeto numero i 2 2 2 2 2 2 2 2 numero numero numero numero numero numero numero numero 2 2 2 2 2 2 2 2 numero 2 numero 2 numero 2 numero 2 numero 2 numero 2 numero 2 numero a numero % Defìnar