ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

LIBRO SECONDO. Pauoncella caflrata appartataalefTo, coperta di cardi di Finocchi, in piatti fagiani arrofto a due perpiatto, con cedro-, in piatti Fagiani in ceci infranti, con golle di porco,in piatti Pernici arrofto a quattro per piatto, in piatti Quaglie arrofto a (ci per piatto, in piatti Pernice , con cauolibianchi, con mortadella gialla, in piatti Quaglie in brolardiero, in piatti Pizzoni arrofto a cinque per piatto, in piatti Pizzoni pieni in fapor, in piatti Caprio in brodo negro, con garofoletti fopra,in in piatti Coflctto di caprio con fpigoli d'aglio fritti fo- pra, in piatti Pafticci di fegato di vitello sfogliato,in piatti Fegato ài vitello in mortadella, in piatti Agliata ài mandole, in piatti Offellinedimarzapano , in piatti Oliuonigrofsi, in piatti Sapor d'vuadi mofcatello,in piatti Ter^pferuitio, e caldo tutto arrofto Capretti intieri, in piatti Geladiagialla chiara, in piatti Tordi tramezzati di profciutto, in piatti Orrolani a dieci per piatto, in piatti Francolini, in piatti Conigli d'india a quattro per piatto, in piatti Lonza di vitello, in piatti Lepre intiere, in piatti Tortore abbardate a cinque per piatto, in piatti Coturnici a tre per piatto, in piatti Torta domenicale, in piatti Frittelle di mangiar bia.nco,inpiatti Sapor, di moniaghe, in piatti R 119 numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numeio numero numero numero numero numero 14 H r 4 • 14 '4 r 4 • • l 4 H H x 4 J 4 H 14 H *4 H numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero 14 14 H H J 4 H H 14 14 H H 14 numero 14 Vua