ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

LIBRO SECONDO. *4* Mangiar di Maggio,i<i piatti numero i» Mandole bruftolate, con fale, in piatti numero io Bifcotti diPifa,in piatti numero io Pere, e pome infieme, in piatti numeio io Caftagne, in piatti numero io Data acqua alle mani Jeuata la touaglia, jftpofero quejie Confetture. Aranzi intieri purgati con gielo, in piatti numero i o Cedri intieri conditi, e poi con gielo, in piatti numero io Fiori d'aranzi, e cedro in zuccaro, afciutti col fuo odore, in piatti numero io ï|*îaftellette di brognata,à tre per piatto,in piatti numero i o Paftumo di perfiche in figure, in piatti numero io Marmellata, in piatti numero io limortcini piccoli di Napoli in fìropo, in piatti numero io Gnocchetti di perfichi,in piatti numero io Pignotati,in piatti numero io Moftazzuoli Napolitani adorati, in piatti numero io Coperta di Bari, in piatti numero io Mandole confette, in piatti numero io Anime di meloni, in piatti numero io OaroibKni confetti, in piatti numero io Mazzuoli,in piatti numero io Stecchi, in piatti numero io Saluiette, e coltelli, in piatti numero io Banchetto fatto di fera , dalla Signora Lodouica Giliola 3 per le nozfce della Sig. fua figliuola, àpiatti fette e tre maritili. Indiuia con cipolline, e mefedanze, in piatti numero 7 lattuga con germogli, tagl ietti, in piatti numero 7 Salami intieri, e mondi, in piarti numero 7 Lingua di bue in fette, con manzo trinciato at- torneya ceftelk di palla di fufamelli, in piatti numero 7 Cauiaro