ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

LIBRO SECONDO. 187 Secondoferuitio , e caldo . Chicppe in bianco , cotte in maluafìa, con fette di pâ bruftolato,pur fuppate in maluafìa» in piat.numtro Macaroni alla Vrbinata, con agliata di piftac- chi, in piatti numero Anguilla in acqua,e fale, co Aia falfa fopra,in piatti numero polpette di luzzo in tegghia, in piatti Sole in tegghia, con pignoli fopra, e pan Tode- fco fotto, in piatti Raina alla Alemana, in piatti Calamari i bruetto, in piatti Meggie infapor, con pan fotto, in piatti Sapor Gorfo, in piatti Lumache in caflfa piene, in fapore, in piatti Pafticei d'oftreghc, in piatti Gatlane in pafticei, in piatti Fauetta menata fritta con cipolline» con pezzo di tonno diflfalato fopra, in piatti Suppa di latte di mandole, in piatti Cordim di cauoli bianchi fritti, e con aranzi, in piatti numero numero nunnaro numero numero numero numero numero numero numero numero Tcrçpftrtotio, e fritto . Dua tenche fritte rimeffe le<fchieneinfieme,e piene,poi grillate,con pan groftàto, in piatti Molecche con praflemoli fritti, in piatti Trutte piccole accagionate, e rifcaldate, con aranzi, in piatti Sartie frefche, fritte con aranzi, in piatti Toçte di fagioli, in piatti Schille,conaranzi, in piatti Ch{eppe allagradella,con vua pafìa cotta,e praf femoli fopra, in piatti Varoletti fritti, con fette di limone, in piatti Rofoni pièni di mangiar bianco, in piatti. Coni fritti, con falfa di rafano, in piatti Ax s numero numero numero numero 8 a 8 8 8 8 .8 8 8 8 8 8 8 numero 8 numero 8 nemero 3 8 8 8 8 numero 8 numero 8 numero 8 numero 9 Varoli