ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

1*4 ÏÏMLO SCALCO Secondofirtòtìofritto . Storione come in lonze di vitello, impilotate arrófto , con fua falza, in piatti Spalle di montone, fatte di batturo di pefce, in piatti Chieppe foffritte, poi rimefleallagradella, eoa fùo fàpòre, ih piatti Varoletti fritti in agreftino, in piatti Raina feorticata, & impilotatadi panza di Sal- mone, in piatti Galane fritte, con panfritto attorno, in piatti Sapor di cotogni, in piatti Torte di fagiuoli, in«piatti Sarde freiche fritte, conaranzi, in piatti frittelle amare, in piatti Morelli d'anguilla^ai fumo fritti, in piatti Anguille afFuma\em forno, ih piatti Barboni alla graufctìa,con vna falfa, in piatti Burattclli piccoli fritti, con fette di limone, in piatti Latte di iturione,milze di Iuzzo fritte, con aran zi, in piatti Frutte . Oftreghe acconcie in piatti, con dadi di anchio uà fopra, in piatti Suppa di capp,e cauate, in piatti Suppa di telline cauate, in piatti Oitreghe alla bragia, in piatti Suppa di, marene confette,ecanela intera,in trebbiano, in piatti Cappe in gufeiain. padella, in piatti Telline in padella in gufeia, in piatti Cardi, in piatti Fichi dal Sole, in piatti Paimetti, in piatti Fere di dua forte inficine, in piatti numero sumero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero I f S S S s • s % S * S S S S $ numero f numero $ numéro 5 numero 5 numero $ numero 5 numero 5 numero 5 numero 5 numero $ numero 5 Pitocchi