ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

LIBRO SECONDO 199 Mandole pelate, in piatti Fichi dal Sole, in piatti Tartufole, in piatti Cardi, in piatti Finocchio fecco, in piatti Pignoli, inpiatti Cibibo, in piatti Piftacchi, in piatti Vua pafla, in piatti • numero numero numero numero V numero nxxmtv numero nùmero numero 4 4 4 4 4 4 4 4 4 Secondo definar latto tutto di Luzzi, à quattro piatti • Fatto dal «Signor Alfonfò Fiafchi • TrimoJhruitio caldo. Luzzi alla Alemana in faluictte, in piatti Luzzi alla Alemana, con falfa fopra, in piatti Luzzi in teggia ,con fapor dorato fotto, in piatti Panza di luzzo falato in herbiciue, in piatti Polpette di luzzo miflalte piene d'aglio, in ceci infranti, in piatti fatticci di luzzo, in piatti Luzio allungherà, con cipolle, in piatti Luzzo coperto di fapor incarnato, in piatti Pezzi di luzzo coperti di agliata, in piatti Luzzi ih caifetta,confette dinauoncini,cotti fotto le bragie, cou fale, e pepe, in piatti •Luzzo sfilatOjCon fette di cedro attorno, in piatti Luzzo in potaceli io, con fette di pome, in piatti ^Luzzo infapor, con yifciole confette fopra, e pan fritto fotto, in piatti Luz'zo falato, & affamato, in lente, con fpighi d'aglio, in piatti Milc'c di lotto , in concia, con tartufole, con pan numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero *umero numero numero 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4- 4 fotta