ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

LIBRO SECONDO. Coriandoli confetti, in piatti Gragnoli di marzapano, in piatti 2 0 P mimerò % numero j Banchetto alla Alamana di fera, fatto dill'IlLSig. Conte Almerico Giliolo s alla «Serenifs. Duchefla dVrbino 5 e Z>ame.e Ca ualierijà cinque tauolini • Nel gran piatto. Tefta di ftorione miftalta, vn pezzo di Salmone, vn luzzo grande fatato, con aglio fritto, vna raina grande in doba fritta,con fette di cedro e limone, &aranziintoruo all'orlo, coperto tutto di fiorile mortella dorato, in piatti At torno. Meggie sfilate,con aglio, &aceto, in piatti Cauiarò con aranzi, in piatti Infalata d'indiuia,co vua fgranata dentro,in piatti Pafticcetti di taramelo, in piatti Infalata capuccina,con anchioue fopra, in piatti Pafticcetti di funghi diffala'ti, in piatti Infalata di germogli,con fopra olioe, in piatti Secondaportata, e calda. Nel gran piatto,vn gran luzzo alla Alemana,vna gran raina alla Alemana ,vn varolo alla Ale- mana,due meggie alla Alemana, con cedri, e Umoni,& aranzi attorno allorlo, in piatti Attorno. Suppadi prugnuoli, in piatti Pafticcetti di latte di ftorione, in piatti Vna falfa, in piatti Meggie in geneftrata, in piatti Lampredozzein fapore, con pan fotto, in piatti Dà numero numero numero numero numero numero numero numero 3 3 3 3 3 3 3 3 numero numero numero numero numero numero Sapor .? I 3 3 3