ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

LIBRO SECONDO. per il lungo, vn fai ame di codeghe al mede- mo modo, vnfalame di fegato pur cofi • Attorno. Sapor di vlfciole, in piatti Frittelle di pafta Tedefca, in piatti Tortelle di mangiar bianco, e cedro confetto, in piatti Geneftrata, in piatti Vccelletti di Cipro, in piatti Pizzoncini in doba, e fritti Jn piatti Pezzetti di capreto in geladia, in piatti Ter%pferuiiio arrojìo, Nel gran piatto, vna gran torta fatta di quattro cofe, e ciafcuna da per fé, in quattro quarti, eflendo tutta intera di pomi, di fagiuoli di bieda,con tumino, e di taro. Attorno. Pauoncini à due per piatto,con aranzi, in piatti Pernici à cinque per piatto, in piatti Moftarda, in piatti, Fagiani, in piatti Quaglie, in piatti Vna pafta sfogliata rotta, in piatti Mortadelle di fegato, in piatti 227 numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero nnmero numero 3 3 1 3 3 3 3 3 Trutte . Nel gran piatto inghiftarete di malnafie, all'in- torno dodici bicchieretti. Attorno. Tartufole, in piatti Pere, e pome inficme, in piatti Cardi, in piatti Copeta di bari, in piatti Formaggio di Parma, in piatti Nocciuole, e mâdole bruftolate, con fale,in piatti numero Puina falatadi panna, in piatti numero Ff 2 Definar numero numero numero numero numero 3 3 3 3 3 3 3