ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

LIBRO SECONVO. aj i • • • numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 Frutte . Pere guafte, in piatti Gioncate, in piatti Strufoli,n piatti Pere di dua forte, in piatti Cofein aceto, in piatti Carchiofoli cotti, in piatti Cardi, in piatti Sparagi, in cadetta* in piatti Marzolini di Fiorenza,in piatti Tartufole, in piatti Caftagne, in piatti Noce pelate, in vino in piatti Pome, in piatti Piftacchi,in piatti Pignoli,in piatti Definar a cinque piatti, fatto dal Signor Annibal Cartelli,airisccellentifsimo «Signor Don Francefco , e àCaualieri,e Dame. Capi di latte, in piatti Puine di butiro a dua per piatto, in piatti Butiro frefco panato per lafirenga, in piatti Ricottafrefcabattuta, con acquad'aranzi,e butiro frefco, in piatti Ceci bianchi, con gole di porco, in piatti Anatre appartate piene coperte di rauiglia, in tegole, e fotto rauiglia sgranata, in piatti Arzauole in bianco piene a dua per piatto l'o- pra apolenta, in piatti Capponi appartati (opra a vna fuppa Tedefca, con pan fritto, in piatti Pafticci di fegato di vitello, in piatti Viuanda di manzo battuto, con mortadella di codeghe pelate, e fpaccate, in piatti l i 2 numero numero numero numero numero umero numero numero numejo numero Cafatelle 5 5 5 S 5 5