ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

*78 BELLO SCALCO Pafta sfogliata vuota, in piatti Pailelli battuti, in piatti Fegati divitello lardati,con fua falfa, in piatti Lepre intere, in piatti Melangoli fpaccati, in piatti Gelaaia chiara, in piatti Salfa, inpiatti Frutte. Çarchiofoli rn brodo, in piatti Carchiofoli crudi, in piatti Tocca dicarchiofoli, in piatti Ciregie, in piatti Faua freica, in piatti Formaggio di forma, in piati Pafteiletti di faua, in piatti Pifelli, in piatti Marzolini di Pefaro, in piatti Cioncata, in piatti latte apprefo, in piatti Pere mofcardine, in piatti Pome rofe,in piatti ridacchi, in piatti • numero numero numero numero numere numero numero numero numero numero numero numere numero numero numero uumero numero numero numero numero numero SettoDefinarc. Capi di latte, in piatti numero Puine di butiro, in piatti numero ijiorettâcon zuccaro, inpiatri numero Capponi in brodo,con budel gentile fotto,in piat. numero Petti di vitello, rime fsi alla gfadella, in piatti numero Pollaftri con lattuga, in piatti numero Pizzoni pieni,con rouiglia,e zambudelli, in piatti numero Pafticcidi mortadella di fegato^n piatti numero Fegatelli in faporc, inpiatci numero Sparagi, in piatti numero Mangiar bianco, in piatti % numero Mineftra d'ouà, e formaggio, in piatti n«mero Sapor, inpiatti numero • ' Tramezzo 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4