ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

So8 VSLLÙ SCALCO Definare per fei tauolini tondi, à dodici piatti per tauolino » fatto dal Sig.CapitanoGìo. Tomaio Lauigiolo. Capi di lat te, in piatti Puiae di butito à dua per piatto,in piatti Tede di capretta fenz'oflfo, con carne vcrgcllata infaporeconpan Catto, in piatti Garobucci di porco, con ceci infrantile zambu.* delli fopra, in piatti Pauari feorcicati, e piena la pelle, e con fumata infette,in piatti Polanchc di paltoni d'India piente con lattuga, Latrerai diviteho in fapore,con vuacreipina, e pan fat to, in piatti Pût* di petti di vi tel laio limoneafopra,!» piatti numero Bjnfrefcatu * Sitppadftpftna di latte allaAlemaua, in piatti Suppadiropiglia,pailata co n mortadella di fe- gato > in piatti numero numero numero numero numero numero er ii ti t% i% 12 f-3 l a Frittelle, in piatti Capponi, con fette di limonis inpiat ti Conigli piccoli à dua per piatto, in piatti l ingua di bue impilotata, e prima alefla in. fpe do, con Tua falfa, in piatti Pulcini ì (ette per piatto, in piatti Pauavi arrofto , pieni di vifciole, in piatti Starnotti con aranzi \ in piatti Frutte , Carchiofoli cotti, in piatti Carchiofolifritti, in piatti, numero numero numera numero numero numero numero numero numero li «a IZ 1 2 IX 1% I I I * 1% ntttner» r% numero 1 2 Carchiofoli